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Le Caveau

Adresse :

Chemin des Canaux

30132 Caissargues, France

Téléphone : 04.66.29.14.79

Email : vin.chateau.bolchet@wanadoo.fr

Du Lundi au Vendredi :

9h/12h - 14h30/18h30
 

Horaire d'ouverture
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Les vins du Château Bolchet

Rouge, Blanc et Rosé

Chaque année, le Château Bolchet produit 4 cuvées différentes, un rosé, un blanc et deux rouges.

Belle Rencontre, mi-syrah mi-grenache, cette cuvée est une « bombe de fruité », au nez comme en bouche. Cette dernière plaît aussi par sa rondeur avenante, épaulée par des tanins fins et veloutés.

Heureux Hasard, avec une forte dominante de Syrah (95%), ce rouge de 2016 se livre sans réserve à l’olfaction sur les fruits mûrs et les épices douces. Une même intensité fruitée caractérise le palais , puissant, tannique et long. Un vin des Costières de Nîmes de caractère paré pour la garde.

Vive la Vie, vin blanc du Château Bolchet, s’exprime pleine de fraicheur où les arômes fruités et floraux de la Roussanne (pêche, abricot, acacia, amande fraiche) s’harmonisent délicieusement avec ceux du Grenache blanc pour un fruité explosif au nez et une sensation douce et généreuse en bouche. Un vin parfait pour les grandes tablées estivales autour d’une terrine de poisson ou sur un apéritif (Une brandade de morue nîmoise ?).

Osez Oser, le rosé du Château Bolchet est un vin à déguster frais, en apéritif ou durant le repas, qui peut être associé à une multitude de mets. Un vin idéal pour les journées ensoleillées de l'été.

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